| ชื่อสามัญ | Saba hiraki boshi |
| ภาษา | Japanese |
| ชนิด | Market |
| Official trade name | No |
| จัดลำดับความสูงต่ำ | 4 - (Less common name) |
| ประเทศ | Japan |
| ถิ่นที่อยู่ | |
| อ้างอิง | Organisation for Economic Co-operation and Development, 1990 |
| ระยะของช่วงชีวิต | product |
| เพศ | N.A. |
| แกนกลาง | |
| ปรับปรุงครั้งที่ 1 | |
| ปรับปรุงครั้งที่ 2 | |
| ข้อสังเกต | Gutted, split milkfish or Indian mackerel brined and sun-dried. |